سیر و کره

نقاط قوت:

• ترکیب کلاسیک و محبوب که عطر و طعم قوی و دلپذیری به غذا می‌دهد.

• کاربرد بسیار متنوع: گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات و نان.

• حس خامه‌ای و نرم کره همراه با طعم تند و خوش‌عطر سیر، غذا را خوشمزه‌تر می‌کند.

نقاط ضعف:

• کالری و چربی بالایی دارد، پس برای مصرف زیاد مناسب نیست.

• طعم غالب سیر ممکن است برای همه خوشایند نباشد.

• ماندگاری چاشنی‌های آماده سیر و کره محدود است و ممکن است نیاز به نگهداری در یخچال باشد.

کاربرد:

• سس‌های دیپ و گریل، مرغ و ماهی، سبزیجات بخارپز، نان سیر و سیب‌زمینی سرخ‌کرده.

• طعم‌دهی سریع و آسان به انواع غذاهای خانگی و فست‌فودی.