قیمه زعفرانی

نقاط قوت:

• ترکیب عطر زعفران با ادویه‌های مخصوص قیمه، طعمی لوکس و مجلسی به غذا می‌ده.

• زعفران باعث خوش‌رنگ شدن خورش می‌شه و جلوه زیبایی به سفره می‌ده.

• آماده و ترکیب‌شده است، پس کار آشپزی رو سریع‌تر و راحت‌تر می‌کنه.

نقاط ضعف:

• به‌دلیل وجود زعفران، قیمت این چاشنی نسبت به ادویه‌های ساده بالاتره.

• مخصوص قیمه و خورش‌های مشابهه و برای غذاهای دیگه کمتر کاربرد داره.

• کیفیت بسته به مقدار واقعی زعفران توی ترکیب، خیلی متغیره.

کاربرد:

• خورش قیمه مجلسی، قیمه نذری، قیمه بادمجان و حتی پلوی ترکیبی.